Ятоза (Изделие из теста)
Время приготовления:
15
Вкусы:
вкусное, сытное
Ингридиенты:
- Мука 80, баранина 70, лук репчатый 120, капуста свежая 125, специи, соль.
Похожее блюдо:
"Битки из резанного мяса "
Способ приготовления:
- Муку делят на две части, из одной замешивают дрожжевое тесто, а из другой - пресное. Когда дрожжевое тесто подойдет, его смешивают с пресным, разделывают на куски по 30 г, раскатывают,кладут на лепешки фарш и края защипывают, придавая изделиям форму четырехугольника. Ятоза варят на пару или выпекают в жарочном шкафу. Подают со сметаной или с маслом.
