Цыпленок по-королевски

Вкусы:
куриный

Ингридиенты:

• Цыпленок 180, перец зеленый 20, грибы свежие 30, сливки 30, масло сливочное 10, желток яичный 1/2 шт., вино сухое белое 15, перец красный, соль.

Способ приготовления:

• Зеленый перец нарезают узкими полосками и тушат в сливочном масле на слабом огне, затем добавляют нарезанные ломтиками
• свежие грибы, солят и тушат до готовности. Вливают сливки, дают
• им немного покипеть, кладут нарезанную узкими полосками тушеную
• куриную грудинку без кожицы и заправляют блюдо красным перцем.
• Сырой яичный желток растирают с сухим белым вином и поливают им
• приготовленное блюдо. На гарнир подают хорошо подсушенный
• отварной рис.