Шоколадно-вишневый кекс

Изображение:

Время приготовления:
100

Вкусы:
сладкий, шоколадый, очень нежный

Ингридиенты:

• 250 гр. размягченного сливочного масла
• 200 гр. сахара
• 4 яйца
• 100 гр молотого миндаля
• 50 гр крахмала
• 225 гр муки
• 1 пакетик разрыхлителя
• 100 гр черного шоколада
• 2 стакана вишни
• соль
• ванилин

Способ приготовления:

• Размягченное сливочное масло взбить с сахаром добела, добавить по одному яйца (комнатной температуры), всыпать щепотку соли, ванилин, молотый миндаль( у меня не было, решила что из без него будет очень вкусно), крахмал, муку, разрыхлитель и перемешать до однородной массы.
• Растопить на водяной бане шоколад (я еще к нему добавила немного молока и масло сливочное, чтобы не очень быстро застывал).
• Отделить от теста 1/3 и влить туда растопленный шоколад и вишню.
• В форму для выпечки (лучше брать диаметр 26-28см, чтобы лучше пропеклось) выложить поочередно белое тесто и шоколадное с вишней. Выпекать при температуре 180 градусов около 50 мин.