Вкусные булочки с разными начинками!!!

Изображение:

Ингридиенты:

• Тесто
• 2 ? ст муки
• 1 яйцо
• 2 ч л сухих дрожжей
• 150 мл молока
• 4 ст л сахара (для тех ,кто любит послаще- больше)
• Пол ч л соли
• Ванилин по вкусу
• 75 г мягкого масла
• Начинка
• 200 г сухого творога
• 1 с верхом ст л меда
• Несколько штук свежемороженой вишни
• Ч л крахмала
• 1 очищеная от кожуры и порезанная на кубики груша
• Посыпка
• Мелкие овсяные хлопья+сахар+масло – перетертые в крошку

Способ приготовления:

• Молоко вскипятить,положить в него сахар,соль,масло
• Перемешать до полного растворения сахара,немного остудить
• Яйцо слегка взбить вилкой и влить в молоко
• Всыпать дрожжи и муку и замесить тесто
• Накрыть миску пленкой
• Убрать в теплое место на 1,5 часа
• Начинка
• Творог соединить с медом и очень хорошо размешать
• Достаем тесто и делим на 3 части
• Из одной части делаем булочки- плетенки
• Выкладываем на противень (на бумагу для выпечки)
• Смазываем желтком пополам с молоком
• Ставим ненадолго на расстойку
• Духовка на 180
• Выпекаем булочки до золотистого цвета
• Две другие части теста раскатываем в два прямоугольника
• Смазываем прямоугольники творожной смесью
• На один прямоугольник поверх творога выкладываем вишни
• Чуть присыпаем вишни крахмалом
• Сварачиваем в рулет
• Нарезаем кусочками шириной 5-6 см
• Слегка прищипываем низ кусочков
• Ставим на противень
• На другой прямоугольник поверх творога выкладываем кусочки груши
• Сварачиваем в рулет
• Нарезаем кусочками шириной 5-6 см
• Слегка прищипываем низ кусочков
• Ставим на противень
• Верх булочек смазываем желтком пополам с молоком и присыпаем овсяной посыпушкой
• Духовка на 180
• Выпекаем до золотистого цвета
• Приятного аппетита!