кебаб от иракской свекрови

Время приготовления:
15

Ингридиенты:

• 1кг-фарш говяжий
• 250-300гр.-бараний жир(сало)
• 4-5шт.-лука репчатого
• 1 пучок петрушки
• соль,перец по-вкусу.

Способ приготовления:

• фарш вместе с салом провернуть через мясорубку.
• нарезать мелко реп.лук и петрушку.
• все продукты смешать в миске,добавить соль,перец по-вкусу.