ёжи

Ингридиенты:

• 05 кг печени,
• 200 г сала,
• 1 луковицу,
• 1 морковку
• соли, перец, сл.масло, зелень.

Способ приготовления:

• сало порезать и прожарить, нарезать печень добавить к салу, обжарить вместе с овощами. Охладить и пропустить через мясорубку (меленькое сито)соль перец по вкусу. сделать ежиков а иголки можно из майонеза или масла по бокам или на иголки насыпать зелени. Вкусно, Красиво и Быстро!!!! )