Песочно-миндальное печенье "Снежинки"

Изображение:

Вкусы:
миндальный, кисленький, лимонный

Ингридиенты:

• Мука-150 грамм плюс нменого муки для раскатывания и обработки теста
• Чищенный молотый миндаль-50 грамм
• Сахарная пудра-50 грамм
• Щепотка соли
• Сливочное масло(комнатной температуры)-100 грамм
• Желток одного яйца
• Кроме того:
• Сахарная пудра-150 грамм
• Сок половины лимона

Способ приготовления:

• Муку,миндаль,сахарную пудру,соль,масло и желток соединить и замесить быстро гладкое тесто
• Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать на час в холодильник
• Разогреть духовку до 180 градусов
• На припудернной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм
• Формочками-снежинками вырезать печенье и уложить на застеленный бумагой противень
• Выпекать в горячей духовке до золотистости,минут 15
• Остудить на решёточке
• Смешать сахарную пудру и сок половины лимона в очень густую и вязкую беую глазурь
• Заполнить получившуюся лимонно-сахарную глазурь в кондитерский кулёк
• Остывшие печеньки покрыть тонким равномерным слоем (целиком или рисунком,на выбор)
• Приятного чаепития!