Свинные котлетки.
Ингридиенты:
- 500гсвинного фарша,100гкопченой грудинки,зелень,чеснок,соль,перец,имбирь.
Похожее блюдо:
Мясо по-цыгански
Способ приготовления:
- Свинной фарш смешать с копченой грудинкой/пропустить через мясорубку/Зелень мелко нарезать+зелен.лук,выдавить чеснок,приправить солью перцем.На терке натереть имбирь/гдето1ч.л./ все перемешать,добавить чуть ледяной воды.Поставить в холод на 30 мин.Затем слепить из фарша небольшие котлетки,обвалять в муке и обжарить.
