Жаркое по-венски
Вкусы:
мясной, солёный, специи
Ингридиенты:
- Свинина 200, картофель 200, морковь 30, петрушка 15, сельдерей (Корень) 15, лук репчатый 25, перец душистый горошком, перец черный горошком, соус хрен 20, лавр, тмин, соль.
Похожее блюдо:
Гречаники
Способ приготовления:
- Свиное мясо варят почти до готовности в воде с пряностями и солью. Закладывают рубленые овощи и лук, нарезанный кубиками
- картофель и доваривают. Мясо вынимают и нарезают ломтиками,
- картофель и овощи подают отдельно. Также отдельно подают соус-
- хрен.
