Одомашненная курица с диким рисом ( или курица в чесночных сухарях)

Изображение:

Вкусы:
куриный, чесночный, пикантный

Ингридиенты:

• Куриные бедра ( или голени)- 6шт
• Сухари панировочные - 1 стакан
• Орегано сухой - 2ст.л.
• Горчичный порошок - 1ч.л.
• Сладкая паприка молотая - 1ч.л.
• Кайенский перец молотый - 1/4ч.л.
• Масло сливочное - 1 ст.л.
• Соль по вкусу
• -----------------------
• Для маринада:
• Йогурт натуральный - 1 стакан
• Сок лимонный свежевыжатый - 2ст.л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Соус Табаско - неск. капель
• Молотый острый перец - 1/4ч.л.

Способ приготовления:

• Готовить это превосходное блюдо придется за 6 часов до подачи.
• Для маринада в большой миске смешаем йогурт, лимонный сок( я еще дольки лимона добавила), измельченный чеснок, соль, соус табаско ( в зависимости от любви к острому, можно и без него) и острый перец. Перемешать маринад.
• Положить в миску с маринадом куски курицы и перемешать, чтобы куски полностью были покрыты маринадом. И поставить в холодильник на 6 часов.
• Для панировочной смеси в глубокой тарелке смешать сухари ( я не пользуюсь магазинными, а натираю на терке черствый хлеб), орегано сухой, сухую горчицу, паприку, соль и кайенский перец.
• По истечении 6 часов отряхнуть куски курицы от маринада ( он нам больше не понадобится) и обвалять в панировочной смеси.
• Противень застелить фольгой, смазанную сливочным маслом.
• Выложить куски курицы на противень и запекать при 200 градусах 30-40 минут до золотисто-коричневого цвета, в зависимости от размеров Ваших кусков. Голени поменьше по времени, соответственно.
• Подавать горячими. Я гарнировала диким рисом.
• Приятного аппетита!!!!