Картофельные маффины или драники запеченные с начинкой

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
завтрак, ужин, к чаю

Ингридиенты:

• 500 г картофеля
• 1 луковица
• 1 зубок чеснока
• 2 яйца
• соль, перец по вкусу
• 100 г печеночного паштета

Способ приготовления:

• Картошку, лук и чеснок почистить и натереть на мелкой терке или измельчить при помощи блендера.
• Вбить яйца и приправить солью и перцем по вкусу.
• Формочки для маффинов смазать растительным маслом (даже силиконовые, иначе будут проблемы с выниманием). Положить в каждую формочку 1 столовую ложки картофельной массы,затем небольшое количество паштета и еще одну ложку картофельной массы сверху.
• Смазать поверхность маффинов сметаной.
• Выпекать в предварительно нагретой духовке около 20-25 минут.
• Подать со сметаной.
• Приятного аппетита!