БЕКОН-СУП (СВИНОЙ СУП)
Ингридиенты:
- Свиная ножка - 250 г
- масло сливочное - 30 г
- сыр тертый - 110 г
- рис «Патна» - ПО г
- лук репчатый - 50 г
- перец стручковый - 100 г
- мука - 57 г
- соль по вкусу.
Похожее блюдо:
солянка
Способ приготовления:
- Свиную ножку обрабатывают и варят. Мясо отделяют от кости и мелко нарезают. В кипящий бульон добавляют рис, стручковый перец и проваривают. -За 15 минут до конца варки кладут пассированный лук и мелко нарезанное мясо. Отпускают с тертым сыром.
