Печеночные котлетки"Подкова на счастье"

Изображение:

Вкусы:
печень, сушеные травы

Ингридиенты:

• 5оо гр печени говяжьей,
• 1 яйцо,
• 1 луковица,
• 1 сырая картофелина,
• 5 ст.л. французских сушеных трав,
• Сольи и перц о вкусу,
• любое растительное масло-3 ст.л.

Способ приготовления:

• Печень опустить в кипяток подсоленный одним куском и проварить 5 минут.
• Обдать холодной водой и снять пленку.
• Очистить лук и картофель и вместе с печенью пропустить через мелкую сетку мясорубки,добавить яйцо,соль и перец ,хорошенько вымешать.Разделить на шарики(у меня получается 6 штук),шарики расплющить и вложить по 1 ч л трав.
• Сформировать колбаску,с сужающимися кончиками и загнуть полумесяцем.
• Противень смазать растительным маслом и выложить на противень все подковки.
• Посыпать сверху травами и поставить в нагретую духовку до 160 гр.на 20 минут.