Кекс с бананом, шоколадом, изюмом и финиками

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
сладкий ароматный банановый финики изюм шоколад

Ингридиенты:

• финики 80 г
• изюм 50 г
• шоколад 50 г
• бананы 2 шт.
• яйцо 2 шт.
• масло сливочное 50 г
• масло растительное 150 г
• сахар 200 г
• мука 250 г
• разрыхлитель 1 ч. л.

Способ приготовления:

• Смесь масел взбить с сахаром, по одному добавить яйца.
• Бананы размять вилкой, добавить к массе и взбить всё вместе.
• Муку смешать с разрыхлителем и, всыпая постепенно, замесить однородное тесто.
• Финики мелко нарезать, изюм промыть и обсушить, шоколад натереть на тёрке.
• Высыпаем в тесто шоколадные крошки, финики и изюм. Осторожно, но тщательно перемешиваем.
• Выкладываем получившуюся(довольно густую) массу в форму для кекса.
• Выпекать при 170* примерно 1 час. После этого духовку выключить и оставить в ней кекс ещё на 15 мин.
• Остудить кекс в форме.
• Приятного аппетита!