Язык говяжий в ореховом соусе

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
сытно вкусно

Ингридиенты:

• 200гр отварного говяжьего языка(подойдет даже заветренная оставшаяся после праздника нарезка:)))
• 1луковица
• 10ядер грецкого ореха
• 1зубчик чеснока
• 100г сметаны(пожирней)
• зелень(кинза, укроп, петрушка-по вкусу)
• соль. перец
• сливочное масло

Способ приготовления:

• Язык нарезать кубиками. Лук полукольцами. Орехи измельчить, либо в ступке либо при помощи блендера, но не до однородной массы,вкусней что бы остались кусочки орехов. Зелень и чеснок нарезать.
• На сливочном масле обжарить лук, добавить нарезанный язык.
• Приготовить соус, смешать сметану зелень с чесноком и орехами, заправить язык, посолить и поперчить по вкусу.
• Переложить все в горшочек и запекать в разогретой до 180С духовке 30минут.
• Можно подавать как отдельное блюдо(тогда это 1порция), или с гарниром,тогда две.
• Приятного аппетита!