Лимонные блинчики с кардамоном.

Изображение:

Ингридиенты:

• 500 мл молока;
• 1 яйцо;
• 2ст.л. сахарного песка;
• 200 грамм (8 ст.л.)муки;
• 1 (100 грамм) лимон;
• 12 ч.л. разрыхлителя теста;
• 12 ч.л. кардамона (сухого);
• 70 грамм сливочного масла.

Способ приготовления:

• Смешать просеянную муку с разрыхлителем теста , сахарным песком и кардамоном.. Яйцо слегка взбить с сахарным песком. Цедру лимона натереть на мелкой терке и отжать из лимона сок. Смешать муку с молоком, яйцом и лимонным соком. Добавить растопленное, но не горячее сливочное масло и цедру лимона. Все тщательно перемешать и оставить на 30 минут. Выпечь блинчики.
• Я подавала со сгущенным молоком и ягодами (клубникой и ежевикой).