Пирог "Яблоки под снегом"

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
яблоки, орехи, сметана, желе

Ингридиенты:

• Для теста:
• 3 яйца
• 1 ст.сахара
• 2 ст.л. сметаны
• 1 ст.муки
• 1 ч.л.разрыхлителя
• Для желе:
• 30-40 гр.желатина
• 1/2 стакана воды
• 1 литр яблочного сока
• 3 яблока
• Для крема:
• 1 ст.сметаны
• 1/2 стакана сахара
• грецкие орехи для посыпки

Способ приготовления:

• Смешать яйца,сахар,сметану,муку,разрыхлитель.
• Выложить тесто в форму и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.
• Желатин залить холодной кипяченой водой на 30 минут, смешать с яблочным соком,поставить на медленный огонь.Варить,помешивая,до полного растворения желатина.
• Яблоки порезать дольками,выложить в форму,где выпекался бисквит,залить желе,поставить в холод на 2-3 часа.
• Корж выложить на плоское блюдо,сверху слой желе,залить сметаной,взбитой с сахаром.Посыпать орехами.Можно украсить яблоками перед подачей.