Миндально -Овсяные хлебцы,остро чесночные.
Изображение: 
Время приготовления:
15
Вкусы:
орехово-чесночно острый, хрустящие
Ингридиенты:
- Овсяные хлопья 1,5 стакана(200мл)
- Миндальная мука 1,5 стакана(200мл)
- Яйца 2 шт.
- Кунжут 1ст.(150мл.)
- Чеснок сухой пластинами 1,5 ст.л.
- Паста чили 1ч.л.или сухой 0,25 ч.л.
- Соль 1-2ч.л.
Похожее блюдо:
воздушный яблочный пирог с орешками
Способ приготовления:
- Овсяные хлопья поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета и характерного орехового запаха,отставить остывать.
- В глубокую посуду насыпать 1,5стакана миндальной муки+1,5 стакана поджаренных и остывших овсяных хлопьев,1 стакан кунжута,соль, и всё хорошо перемешать.
- К полученной сухой смеси добавит 2 яйца и тщательно перемешать,затем добавить чеснок+чили и очень нежно и аккуратно перемешать массу(масса получается крошистой).
- Выстелить противень пекарской бумагой,выложить равномерно на него ореховое тесто немного не доходя краёв формы,затем достать вместе с бумагой,пройтись по массе скалкой раскатывая, придавливая как бы спрессовывая массу в ровный пласт.
- Затем положить получившийся пласт вместе с бумагой обратно в противень,ножиком надрезать поверхность любой форму,что бы было удобней готовые хлебцы разламывать.
- Выпекаем в разогретой до 150с духовке до золотистого низа, это примерно 15 минут,затем переключаем на гриль,подрумяниваем верх,примерно 5 минут,отключаем и даём остыть в духовке.
- Такие хлебцы хорошо подходят к супам,бульонам и просто как самостоятельная закуска к пиву или вину.
