Торт "УЛЫБКА ..." к 1 СЕНТЯБРЯ

Изображение:

Вкусы:
очень вкусный, нежный торт, восхитительный бисквит с нежным безе, быстрое в приготовлении

Ингридиенты:

• Для теста:
• 7 яичных желтков
• 1,5 ст. сахара
• 150 г сливочного масла
• 1 ст. сметаны
• 1 ст. л. уксуса
• 1 ч. л. соды
• 3 ст. л. какао
• 2 ст. муки
• ---------------------------
• Для безе:
• 7 яичных белков
• 1 ст. сахара
• 1 -2 ч. л. ванильного сахара
• ------------------------------
• Для глазури:
• 3 ст. л. какао
• 0,5 ст. сахара
• 5 ст. л. молока или воды
• 50 г масла

Способ приготовления:

• Противень 25х35 см смазать маслом (я застелила фольгой).
• Желтки взбить с сахаром ,добавить размягченное масло.В мерной стакане соду смешать с уксусом, к ним добавить сметану,хорошо перемешать и влить в яичную смесь.Взбивая,постепенно ввести просеянную муку и какао.Выкладывать тесто на противень и выпекать при 180* С ~ 30-40 мин,до сухой палочки.
• Пока выпекается бисквит,взбить белки до пиков,постепенно добавить сахар и ванильный сахар.
• Выкладывать белки на горячий бисквит и обратно отправить в духовку ~ на 10-15 мин, и как только корочка слегка подрумянится, значит пора вытаскивать из духовки..
• Смешать какао с сахаром, добавить молоко , поставить на огонь, перемешивая варить и как только появятся пузыри, добавить масло и снять с огня.
• Торт покрыть глазурью.
• Приятного Вам аппетита и побольше УЛЫБОК!