Йоркширские пудинги

Изображение:

Вкусы:
нежные

Ингридиенты:

• 125 г муки
• 200 мл молока
• 2 яйца
• щепотка соли
• примерно 12 г (по 1 г. для формочки) масла
• *********************
• яйцо
• сыр
• ветчина
• чеснок
• майонез
• ****************************
• Свекла
• грецкий орех
• чеснок
• сыр
• майонез

Способ приготовления:

• Смешать муку с молоком и яйцами. Добавить щепотку соли. Тщательно размешать тесто. По консистенции напоминает блинное.
• Оставить тесто на пару часов, а лучше на ночь.
• В формочки – силиконовые или алюминиевые – положить по кусочку масла и поставить на 1-2 минутки в духовку, разогретую до 220 градусов (следить, чтобы масло не начало в духовке жариться).
• Как только масло растопится, вынуть формочки и тщательно смазать маслом внутреннюю поверхность форм.
• Налить тесто примерно на треть или половину высоты формочек.
• Поставить формочки в духовку на 15 минут и печь, не открывая дверцу.
• Обратить внимание: если духовка горячая, тесто запечется сразу, и получится с краю тесто, внутри пусто.
• Выключить духовку, дать постоять там пудингам еще 5 минут, и вытащить их.
• Когда пудинги поостынут, вытащить из формы и заполнить любой начинкой.
• Это может быть ваш любимый салат (Н: яйцо-сыр-ветчина-майонез-чеснок).
• Можно делать со сладкими начинками, но тогда лучше в тесто добавить несколько ложек сахара.