Бобы, тушеные в горшочке
Ингридиенты:
- Бобы — 80 г, лук-репка — 30 г, томат—10 г, масло сливочное— 20 г, бульон — 150 г, сметана — 30 г, зелень—10 г, соль по вкусу.
Похожее блюдо:
Синий каприз
Способ приготовления:
- Бобы замочить на 2—3 часа, затем откинуть на сито, положить в горшочек, добавить сливочное масло, слегка поджаренный репчатый лук, томат, бульон, закрыть крышкой и тушить до готовности. За 10 минут до готовности заправить солью, положить зелень
- (укроп, петрушку), сметану и дать закипеть, тушить 8—10 минут.
- Подавать в горшочке.
