запеканка картофельная с грибами и сыром
Ингридиенты:
- 5 средних картошек,отвареных в мундире:4яйцатоже отварных:100гр.твердого сыра потертого,1баночка резаных грибов шитаки или шампиньонов,25гр.сл.масла.1ст.ложка муки.1стакан молока.1яйцо соль и перецпо вкусу.
Похожее блюдо:
Зеленая фасоль c прошуто, гратэн
Способ приготовления:
- нагреваем духовку до средней температуры,смазываем противень. нарезаем картошку на ломтики и выкладываем дно противня затем яйца режем на кружочки и выкладываем сверху картошки,посыпаем сыром и грибами.В маленькой кастрюльке распускаем масло добовляем муку и размешиваем до состояния однородной массы вливаем молоко и варим пока не загустеет.Немного остынет вбить яйцо, размешатьхорошо посолить поперчить и залить запеканку выпекать 30-35мин.Охлаждаем за10мин. до подачи на стол. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!!!
