"Рассыпчатые трюфели" печенье

Изображение:

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• сливочное масло 250г
• яйцо 1 шт
• вода 2 чл
• мука 2,5 стакана
• сахарная пудра 1 стакан
• ванильный сахар 2 чл
• какао 3-5 ст л (по вкусу)

Способ приготовления:

• Сливочное масло размягчить при комнатной температуре. Перетереть руками с мукой до образования мелкой крошки (муки может понадобиться чуть больше).
• Добавить яйцо, 2 чл воды и замесить тесто.
• Накрыть пленкой, поставить в холодильник на час.
• Сформировать из теста шарики величиной примерно с перепелиное яйцо. Противень выстелить бумагой для выпечки. Выложить печенье. Поместить в разогретую духовку, выпекать приблизительно пол часа. Минут через 15 проверить печенье, возможно, один бочок начнет румяниться, тогда их нужно перевернуть.
• Какао вместе с сахарной пудрой просеять через сито, добавить ванильный сахар. Шарики - печенье вынуть из духовки и сразу обвалять в этой смеси.
• Подавать можно как горячими так и холодными.
• Приятного чаепития!