Лимонно-яблочный пирог (Manzanitas)

Изображение:

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

• 200 гр. сливочого масла
• 120 гр. сахара
• 2 яйца
• цедра 1 лимона
• 400 гр. муки
• 2 ч.л. пекарского порошка
• начинка
• 2-2,5 ст. яблочного пюре (измельчить в блендере)
• сок половины лимона
• для глазури
• 0,5 ст. сахарной пудры
• 30 гр. лимонного сока

Способ приготовления:

• взбить масло с сахаром добела
• добавить яйца, цедру, перемещать и всыпать муку с разрыхлителем
• убрать в холодильник на пол часа
• разделить тесто на 2 части
• раскатать первую часть и выложить на дно противня
• на тесто выложить пюре с лимонным соком.
• раскатать вторую часть и выложить на начинку, защипнуть края.
• выпекать в предварительно нагретой духовке 45 минут (при 180 градусах). остудить.
• смешать сахари лимонный сок, и покрыть глазурью пирог. порезать на квадратики.