Закуска из перцев
Ингридиенты:
- перец болгарский
- помидоры
- соль
- лук
- растительное масло
Похожее блюдо:
Капустная запеканка-пирог
Способ приготовления:
- перцы обжарить на сковородке (можно в духовке на противне)
- снять кожицу, хвостики оставить
- приготовить заливку: лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде с растительным маслом,с помидор снять кожицу и мелко порезать, добавить к луку, посолить и немного потушить.
- перцы выложить по кругу в большое глубокое блюдо хвостиками вверх
- внутрь блюда вылить заливку
- Приятного аппетита!
