Пышки жаренные

Изображение:

Вкусы:
в меру сладкий

Ингридиенты:

• Яйца 3 шт
• Сахар 3 ст.л
• Творог 3 ст.л
• Разрыхлитель для теста 2 ч.л
• Ванилин по вкусу
• Кислое молоко(сыворотка)0,5 л
• Мука пшеничная 17-18 ст.л

Способ приготовления:

• Взбитые яйца растереть с сахаром и творогом.
• Добавить разрыхлитель,кислое молоко и муку (частями!).
• Замешиваем мягкое ,податливое тесто,пусть полежит минут 10-15.
• Раскатываем тесто в не тонкий пласт,нарезаем полосы шириной 5-6 см,а полоски на прямоугольники длиной 6 см.
• Каждый прямоугольник надрезать по середине,вывернуть как хворост,немного растянуть по линии разреза.
• Жарим на растительном масле, муку с сырых изделий желательно смахнуть, что бы масло не "коптило".
• Жарить лучше на среднем огне.
• Приятного чаепития!