Каталог » Другие рецепты » Другие рецепты » Тарталетки всеподходящие в радужном оформлении

Тарталетки всеподходящие в радужном оформлении

Изображение:

Время приготовления:
25

Ингридиенты:

  • На тарталетки:
  • 8 ст.л. муки;
  • 4 ст.л. холодной газированной минералки;
  • соль;
  • 70 гр. сливочного масла.
  • Для наполнения:
  • 1 куриная грудка;
  • 2 огурца;
  • 50 гр. сыра (у меня пармезан);
  • листья салата;
  • кунжут;
  • майонез;
  • соль.

Похожее блюдо:
Запеченное овощное пюре

Способ приготовления:

  • Рецепт тарталеток очень прост! А тарталетки получаются бесподобными! Уже будучи с наполнением не сыреют, не крошатся. Не мягкие, не жесткие - прямо она, серединка! :)
  • Для того, чтобы сделать тарталетки муку смешать с водой и с солью (примерно 1/3 ч.л.). Добавить размягченное масло и вымесить упругое, мягкое тесто (при необходимости добавить воды или муки). Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на часок.
  • После этого тесто разделить на 8 равных частей. Каждую раскатать (толщиной не более 2 мм). Утромбовать тесто в формочках (смазывать формы не нужно) и выпекать 25 минут при 180'. Перед выпечкой на дно тарталеток лучше положить горох или фасоль - чтоб не вздулись. Вот они и готовы! :)
  • А наполнение я сделала таким: Курицу отварить. Разобрать по волокнам. Огурцы порезать соломкой. Сыр натереть на мелкой терке. Посолить, заправить майонезом и все хорошо перемешать.
  • В готовые тарталетки выложить лист салата, на него салат из курицы, сверху посыпать кунжутом и подавать.
  • Вкусно и с хрустом! Приятного вам аппетита! :)