Биточки из кальмаров
Время приготовления:
30
Вкусы:
пряный
Ингридиенты:
- 1 кг. Кальмаров, 2 яйца, 3 ст. Ложки муки, соль, перец.
Похожее блюдо:
"У Красной шапочки" (зразы с перепелиными яйцами)
Способ приготовления:
- Кальмары почистить от пленок и отварить в кипящей воде,
- после чего нарезать на прямоугольники, достаточные для биточков. Из яиц, муки и молока, сделать кляр. Биточки отбить, посолить и поперчить, обмакнуть в кляр и жарить с двух сторон на сковороде в разогретом растительном масле. Биточки при жарке могут свернуться в трубочку - не страшно. Лучше подавать их в горячем виде.
