Постный фруктовый торт

Изображение:

Вкусы:
сладкий персиковый нежный

Ингридиенты:

• ТЕСТО:
• 230 г муки
• 2 ст.л. разрыхлителя
• 175 г сахара
• 7 ст.л. растительного масла без запаха
• 250 мл. воды (минералки)
• КРЕМ-МУСС:
• 500 мл любого сока (у меня персиковый с мякотью)
• 4 ст.л. манной крупы
• сахар по желанию (1 столовая ложка)
• фрукты (у меня 1 банка консервированных персиков)

Способ приготовления:

• Замесить тесто из воды, растительного масла, муки, сахара, разрыхлителя. Тесто должно быть по консистенции как сметана.
• Тесто разделить на 2 части (лучше на 3) и выложить в одну часть в смазанную маслом форму. Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.
• Коржи пропить сиропом (я взяла сироп консервированных персиков).
• Приготовить крем. Сок и сахар довести до кипения, добавить при непрерывном помешивании манку. Проварить 15-20 минут. Снять с огня, дать остыть. Взбить в мусс на холоде (можно поставить миску в кастрюлю с холодной водой).
• На корж выложить слой мусса и фрукты. Накрыть вторым коржом и повторить – слой мусса и фрукты.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!