Каталог » Выпечка » Сладкие пироги » Пирог из трех видов молока

Пирог из трех видов молока

Изображение:

Ингридиенты:

  • 2 стакана муки
  • 1 стакан молока
  • 5 яиц
  • 2 стакана сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 2 ч л разрыхлителя
  • 0,5 ч л соли
  • 2 белка и 0,5 ст сахарной пудры для глазури (я не делала)
  • Пропитка
  • 400 г сгущенного молока
  • 400 г концентрированного молока
  • 200 мл сливок

Похожее блюдо:
Пирог с виноградом на скорую руку

Способ приготовления:

  • Просеять муку с солью и разрыхлителем
  • Подогреть молоко и растворить в нем масло
  • Яйца взбить до пены,добавляя сахар – взбивать 5 минут!
  • Постепенно добавить муку и молоко с маслом
  • Форму смазать маслом и присыпать мукой
  • Духовка на 175
  • Выпекать 40-45 мин
  • Достать,проткнуть бисквит вилкой по всей поверхности
  • Оставить на 15 минут
  • Сделать пропитку – все смешать
  • Полить бисквит пропиткой равномерно
  • Накрыть форму и убрать в холодильник на 3 часа
  • Для глазури смешать сахарную пудру с ? ст горячей воды до однородности
  • Остудить
  • Взбить белки в крепкую пену,влить сироп,продолжая взбивать
  • Покрыть глазурью пирог