Баранина на сковороде по-домашнему

Вкусы:
мясной, овощной

Ингридиенты:

• Баранина 220, масло сливочное 30, сок мясной или бульон 50, картофель 150, горошек зеленый 60, перец черный, лавр, соль.

Способ приготовления:

• Мясо от задней ножки, лопатки или спинки солят по вкусу, смазывают маслом, кладут на сковороду, посыпают черным перцем,
• добавляют лавр и немного сока или бульона, ставят в жарочный
• шкаф. Выдерживают до мягкости, периодически поливая соком.
• Подают с жареным картофелем и зеленым горошком под мясным