Куырдак (Поджарка казахская)
Вкусы:
мясной
Ингридиенты:
- Легкое 170, печень (Говяжья) 110, сердце 60, сало курдючное 90, лук репчатый 40, перец 0,5, соль.
Похожее блюдо:
Перец фаршированный пестрой начинкой
Способ приготовления:
- Нашинкованный репчатый лук и субпродукты, нарезанные мелкими кусочками, обжаривают с курдючным салом. Добавляют немного
- бульона, соль, перец и тушат до готовности. Куырдак можно
- готовить из говядины, баранины или конины.
