Холодный суп из красной смородины и помидоров с авокадо

Изображение:

Вкусы:
освежающий, с килинкой

Ингридиенты:

• 1 стакан(250г.) красной смородины
• 5 спелых помидоров
• пучок петрушки
• лед для подачи
• 3 ст.л. соевого соуса
• авокадо
• половина лимона
• соль,свеже молотый чёрный перец по вкусу

Способ приготовления:

• Смородину,очищенные от кожицы и нарезанные помидоры и порубленную петрушку измельчить с помощью блендера.Поставить в холодильник на пару часов.
• Непосредственно перед подачей подготовить авокадо: очистить его, нарезать тонкими короткими дольками,полить лимонным соком,посыпать солью и перцем.
• По суповым тарелкам или стаканам разложить по 2-3 кубиков льда, сбрызнуть их соевым соусом и залить охлаждённой смородиново-томатной смесью.
• Положить в каждую тарелку дольку авокадо, посыпать свеже молотым черным перцем и подать.
• Этот суп мне почему то напомнил соус,хотелось в него жаренное на мангале мясо макнуть,а так очень лёгкий,освежающий супчик,а полезный то какой,одни витамины!!!Приятного аппетита!