МАННЫЕ МАФФИНЫ С ИЗЮМОМ

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 стакан кислого молока (можно топлёного)
• 1 стакан манки
• ? стакана сахара
• ? стакана отрубей
• ? ч.л. соды
• 2 ст.л. мёда
• 1 ст.л. с верхом картофельного крахмала
• 2 ст.л. коньяка
• ? стакана изюма

Способ приготовления:

• Соду погасить в кислом молоке. Всыпать манку, сахар, отруби и крахмал, хорошо перемешать.
• Добавить мёд, коньяк и распаренный изюм, перемешать.
• Выложить тесто в формочки для маффинов, поставить в разогретую до 180? духовку и выпекать 35-40 мин.