Шашлык по-узбекски

Вкусы:
соленинький, и, орегенальный

Ингридиенты:

• Мясо(говядина или баранина),Сало,лук,специи(кориандр,тмин молотые),лимон,соль.Шампура.

Способ приготовления:

• Мясо и сало порезать на небольшие кусочки,лук порезать полукольцами ,положить специи но не солить,выдавить туда лимон и все хорошо перемешать руками и пусть стоит где-то с утра до вечера.Если есть время то пусть стоит больше будет вкуснее.После кусочки нанизать на шампура кусочек мяса,кусочек сало и как только начнем жарить шашлык на углях то только тагда соллем каждую полочку шашлыка.Приятного аппетита. (не соллем потому чтоб мясо небыло жестким).