Каталог » Супы » Другие супы » Суп венский

Суп венский

Ингридиенты:

  • Рецепт супа венского.
  • Бульон - 2 л
  • Печень - 500 г
  • Копченый шпик - 50 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Мускатный орех
  • Тимьян
  • Соль

Похожее блюдо:
Весёлый суп

Способ приготовления:

  • Морковь натереть на терке или нарезать соломкой. Шпик порезать кубиками, печень - брусочками.
  • Обжарить шпик в кастрюле, добавить морковь и печень, обжарить. Влить бульон, посолить, добавить тимьян и тертый мускатный орех. Варить до готовности.