Мозги во фритюре
Вкусы:
нежный
Ингридиенты:
- 500 г мозгов
- 100 г сухарей
- соль и перец
- Специи
- 3 желтка
- 100 г слив масла
Похожее блюдо:
Сушки "Мамина загадка"
Способ приготовления:
- Мозги вымочите, очистите, мелко порубите. Сухари смешайте с солью и перцем, затем с порубленными мозгами. Добавьте специи и желтки. Далее надо слепить несколько пирожков или шариков и обжарить в масле как котлетки. Вкус приятный и нежный.
