Мозги во фритюре

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

  • 500 г мозгов
  • 100 г сухарей
  • соль и перец
  • Специи
  • 3 желтка
  • 100 г слив масла

Похожее блюдо:
Капустные блины

Способ приготовления:

  • Мозги вымочите, очистите, мелко порубите. Сухари смешайте с солью и перцем, затем с порубленными мозгами. Добавьте специи и желтки. Далее надо слепить несколько пирожков или шариков и обжарить в масле как котлетки. Вкус приятный и нежный.