Салат из сердца с сыром

Изображение:

Вкусы:
сытный

Ингридиенты:

• 700-800 г сердца (свиного или говяжьего)
• 250 г сыр «косичка»
• 2 яйца
• майонез
• 1,5 чайные ложки горчицы
• салатные листья

Способ приготовления:

• Отварить сердце в соленой воде, с лавровым листом и черным перцем до готовности.
• Балыковый сыр "косичку" разделяем на волокна и нарезаем.
• Отваренное сердце очищаем от пленок и жира, нарезаем соломкой.
• Сыр, сердце заправляем майонезом, добавляем горчицу. Хорошо размешиваем и даем постоять 10-15 минут (из-за сыра). На тарелку выкладываем салатные листья, а на них «гнездышком» сыр с сердцем, в углубление добавляем немного майонеза.
• Два сваренных яйца, нарезаем дольками. Каждую дольку оборачиваем половинкой салатного листа, и выставляем в углубление.
• Приятного Аппетита!