Роллы из теста фила с креветками и тремя видами сыра !!

Изображение:

Вкусы:
необыкновенно вкусно

Ингридиенты:

• Тесто фило 10 листов.
• Креветки варёные 30 шт.
• Морковка 1шт.
• Сыр рокфор 50-70гр.
• Сыр хаварти 10 кусочков.
• Сыр пармезан 100гр.
• Яйца 1шт.+1 желток.
• Куркума пол ч.л.
• Укроп сухой 1 ч.л.
• Оливковое масло.

Способ приготовления:

• Морковку почистить,порезать как на корейскую морковку,полить виным уксусом,оставить мариноватся на 20 минут или больше.
• Пармезан+куркума+укроп смешать,добавить 1 взбитое яйцо,перемешать,добавить креветки+замаринованную морковку,перемешать.
• Желток взбить,добавить к нему раскрошеный рокфор и перемешать.
• На лист теста кладём лист сыра хаварти,на сыр 3 креветки+морковку+рокфор,заварачиваем как на голубцы ,оставшийся угол теста смачиваем водой и закрепляем.
• Жарить на раскалённой сковороде,на оливковом масле на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон.
• Подавать горячими.Приятного аппетита!