Суфле из творога

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
творожный ванильный, сладкий шоколадный

Ингридиенты:

• На 5 порций:
• 300 г творога
• 60 г печенья
• 30 г сахара
• 1 яйцо
• 50 мл молока
• 30 г сливочного масла
• 100 г сметаны
• ванилин
• шоколад для украшения

Способ приготовления:

• Творог протереть через сито.
• Печенье измельчить, смешать с сахаром, залить молоком и выдержать в течение 5-10 минут.
• Протертый творог соединить с печеньем, желтком, ванилином и растопленным сливочным маслом.
• Массу хорошо перемешать, затем ввести взбитый белок.
• Смесь выложить в форму, смазанную маслом, разровнять поверхность.
• Сверху смазать сметаной и украсить шоколадом.
• Довести до готовности на пару (я поставила в разогретую до 190 ? C духовку на 15 минут).
• К суфле подать чай, компот или молоко.
• Приятного аппетита!