Сало нежное. "мокрый" вариант соления
Изображение: 
Время приготовления:
5
Вкусы:
соленый, острый
Ингридиенты:
- Сало свиное свежее.
- Вода
- Соль
- Приправы(красный/черный перец)
Похожее блюдо:
Капуста не по-грузински
Способ приготовления:
- Сало разрезаем на такие куски, что бы в плашку для соления поместились.
- Маринад следующий: На 1 литр воды - 200гр соли.
- Маринад должен покрывать сало полность.
- Оставляем так в холодильнике на 4 суток.
- Достаем, обтираем перцем, заворачиваем плотно в пищевую плёнку и ещё на 1 сутки в холодильник.
- Все, сало готово. Можно в морозилку убирать.
