Суп из сушеных грибочков
Время приготовления:
40
Вкусы:
грибной
Ингридиенты:
- горсть сухих грибов
- картофель - 3-4 шт.
- лук - 1 шт.
- топленое масло 100-150гр
Похожее блюдо:
Суп "Рыбный"
Способ приготовления:
- Грибы заливаем кипятком (примерно 2 стакана) и оставляем на 30 мин.
- Растапливаем на сковороде масло, обжариваем лук до золотистого цвета.
- Режем на более мелкие кусочки уже размякшие грибы, добавляем их к луку и тоже немного обжариваем.
- Настой от грибов вылываем в кастрюлю, добавляем 1,5 л воды, ставим на газ.
- В кипящий бульон добавляем лук с грибами, чуть позже картофель,нарезанный кубиками. Варим 20-30 мин.
- Подавать со сметаной или майонезом.
