Чакчука
Время приготовления:
15
Вкусы:
ароматная
Ингридиенты:
- 4 яйца 2 луковицы 2 дольки измельченного чеснока 2 с ложки растительного или сливочного масла 500 г помидоров 2 стручка сладкого перца 1/2 ч ложки соли перец рубленная зелень (Петрушка, мята, укроп, шалфей, лимонная мята, розмарин, базилик).
Похожее блюдо:
Картофельно-мясная запеканка
Способ приготовления:
- Растительное или сливочное масло разогреть и обжарить в нем мел - ко нарубленный лук и чеснок, затем добавить мелко нарубленные стручки перца и очищенные и нарезанные
- дольками помидоры. Приправить солью и перцем и тушить в течение 20-30 мин. Из яиц приготовить яичницу (Можно глазунью) и выложить ее на готовое блюдо. Сверху посыпать свежей зеленью и подать на стол.
