Бюрек с мясом

Изображение:

Время приготовления:
80

Вкусы:
слоёное тесто, говядина, репчатый лук

Ингридиенты:

• 500 г фарша из постной говядины
• 1 головка репчатого лука
• 400 г слоёного бездрожжевого теста
• соль
• чёрный молотый перец
• Заливка:
• 100 г растительного масла
• 1 яйцо
• 200 г кефира
• 150 г минеральной воды (газированной)

Способ приготовления:

• Лук очистите, нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на растительном масле до прозрачности, остудите.
• Лук перемешайте с фаршем, посолите, поперчите и снова перемешайте.
• Размороженное тесот тонко раскатайте и вырежьте 3 круга.
• Круглую форму смажьте маслом, уложите слой теста, сбрызните его маслом и уложите слой мясной начинки, повторите слои тесто - мясной фарш, сверху накройте тестом, смажьте маслом, залейте заливкой.
• Заливка: смешайте кефир, яйца, минералку и масло.
• Бюрек поставьте в разогретую духовку. Запекайте 40 минут при 200 градусах.
• Приятного аппетита!